استفاده از سیب زمینی برای درمان آلزایمر

 ویروسی که معمولاَ سیب زمینی ها را آلوده می کند ، شباهت قابل توجهی به یکی از پروتئین های اساسی شرکت کننده در بیماری آلزایمر به نام AD دارد .

محققان با استفاده از این ویروس توانستند آنتی بادی تولید کنند که می تواند

 جلوی حمله AD را بگیرد و یا حداقل اثر آن را کاهش دهد .