• غلات کامل، آنتیاکسیدانها و چولاین
غلات
کامل، آنتیاکسیدانها و چولاین که یک ماده مغذی است که عمدتا در
تخممرغها یافت میشود، برای رشد و تقویت مغز دارای اهمیت خاصی هستند. به
این منظور میتوان از انواع نان گندم و ماکارونی و یا جوی شیرین نشده همراه
با انواع توتها به عنوان صبحانه استفاده کرد.
آنتیاکسیدانها را میتوان در انواع میوه و سبزیجات خام پیدا کرد. بسیاری از انواع لوبیاها نیز سرشار از آنتیاکسیدانها هستند.
• اسیدهای چرب امگا 3
اسیدهای
چرب امگا 3 را میتوان در روغن زیتون، آجیل، آووکادو، سالمون و تن ماهی
پیدا کرد. اسیدهای چرب عملکرد شناختی حافظه را تقویت میکنند.
تخم
کتانها نیز سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند و خوشبختانه بسیاری از
کودکان این ماده غذایی را به راحتی در برنامه غذاییشان میپذیرند.
• کلسیم و آب
بدن
کودک را همیشه به اندازه کافی مرطوب نگه دارید. هرگز برای مرطوب نگه داشتن
بدن کودک به وی نوشیدنیهای قندی مانند نوشابههای گازدار و آب میوههای
صنعتی ندهید.
سعی کنید همیشه در یخچال خود ماست، شیر سویا، پنیر داشته باشید چرا که این مواد غذایی منبع خوبی از کلسیم محسوب میشوند.
• آهن
مصرف
آهن، سطح هوشیاری ذهنی و نیز انرژی بدن افزایش میدهد. گوشت مرغ، انواع
گوشت قرمز، لوبیاها و میوهجات خشک از منابع خوب آهن به شمار میروند.